HO.RE.CA. COLTELLO MACELLAIO CM.18

Coltello dalla lama larga e pesante, generalmente avente lunghezza compresa tra i 15 e i 30 cm con una curvatura specifica – in prossimità della punta – che consente di ottenere tagli precisi. Impiegato per tagliare tutti i tipi di carne rossa.